Temporary Bakery Technician / Tijdelijk Proefbakker (dagdienst, Izegem)
Share our taste for life!
We value you as a person and actively support you on your professional journey, while caring about your future. Join our big little family and let’s make products for you and the world to love. Do you share our taste for life?
Momenteel kijken wij uit naar een Temporary Bakery Technician / Tijdelijk Proefbakker (dagdienst, Izegem) voor een periode tot eind maart.
Jouw rol
Als proefbakker ben je verantwoordelijk voor de product-technische ondersteuning van de productontwikkelaars bij de ontwikkeling van nieuwe producten en de verbetering van bestaande producten. Daarnaast sta je in voor het testen van producten om hun functionele kenmerken te onderzoeken.
- Je voert baktesten uit in onze proefbakkerij ter ondersteuning van R&D. Hierbij ga je via standaard baktesten bekijken wat het effect is van nieuwe grondstoffen en aanpassingen in werkwijzes op de eindproducten (croissant, viennoiserie, brood,...). Dit omvat ook het interpreteren en rapporteren van de testresultaten en het voorstellen van aangepaste recepturen of werkwijzes.
- Opstellen van shelf-lifetesten van producten en de kwaliteit opvolgen en beoordelen op verschillende afbakmomenten.
- Na de baktesten sta je in voor het beoordelen van de producten, door te proeven en metingen uit te voeren en dit dan te documenteren in rapporten
- Je houdt het overzicht bij van je producten en ingrediënten in onze verschillende stockage-ruimtes
What’s in it for you?
- You will join our big little family: Onze medewerkers zijn het kloppend hart van ons bedrijf - zij geven smaak aan onze organisatie. We koesteren elk lid, geven prioriteit aan hun welzijn en ondersteunen hun professional journey. Als internationaal familiebedrijf koesteren we een menselijke benadering waarbij iedereen zich welkom en gewaardeerd voelt.
- We support your professional journey: Binnen Vandemoortele voorzien we frequent opleidingen zodat jij jezelf steeds verder kunt blijven ontwikkelen!
Are you the one we're looking for?
- Je hebt een baktechnische opleiding met succes afgerond (o.a. TSO bakkerijtechnieken, TSO brood & banket…). Een eerste ervaring als proefbakker is een plus maar geen must.
- Je staat open voor een tijdelijke opdracht tot en met maart 2025.
- Je hebt een passie voor voeding en bent een fijne proever.
- Je werkt graag nauwkeurig, recepten en standaardprocedures volg jij steeds nauwgezet op.
- Je kan autonoom en efficiënt plannen, waarbij je rekening houdt met de deadlines en de beschikbaarheid van de toestellen.
- Je bent administratief sterk, de resultaten van jouw testen worden met veel zorg genoteerd en gerapporteerd.
- Je hebt een basiskennis van MS Office (Excel & Word).
- Je bent een teamplayer, bent flexibel ingesteld en werkt graag in teamverband.
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands en een basiskennis van het Engels.
Join us in making sweet memories!
We look forward to welcoming you to our delicious journey!
Submit your updated CV and compelling cover letter (optional) highlighting your relevant experience and motivation.
