Line Coordinator
Ruolo: Capo linea/Conduttore linea
Rapporti gerarchici: risponde al Production Manager
Sito di riferimento: Genova
Mission: assicurare la corretta realizzazione del prodotto finito secondo gli standard definiti, gestendo e monitorando la corretta impostazione e funzionamento dei macchinari delle diverse fasi di produzione.
Obiettivi principali e relative attività:
- Condurre le linee di produzione al fine di rispettare gli standard di prodotto attesi:
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per il dosaggio delle materie prime
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per la fase di laminazione
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per la fase impasto
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per la fase di filonatura
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per la fase spezzatura e filonatura
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per le fasi di lievitazione, cottura, raffreddamento e surgelazione
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per la fase di farcitura
- Impostare, utilizzare e gestire i macchinari per gli impianti adiabatici
- Eseguire il cambio Silos Farina
- Gestire le interruzioni di processo (cadenze/fermi linea) in coordinamento con il dipartimento Manutenzione
- Garantire costante applicazione delle cosiddette Good Manufacturing Practices (GMP):
- Osservare le istruzioni di lavoro (OPL) in essere e se necessario predisporne di nuove
- Mantenere una corretta compilazione e archiviazione di tutte le schede di registrazione
- Gestire correttamente le procedure di blocco delle materie prime non idonee
- Rispettare le logiche operative di Food Defence
- Sostenere e partecipare attivamente al processo PCS
- Rispettare e far rispettare i principi di ordine e pulizia propri dell’approccio 5S
- Effettuare operazioni di pulizia dei macchinari e dell’area di lavoro al fine di mantenere standard igienico-sanitari elevati
- Rispettare costantemente quanto previsto dalle normative vigenti e dai regolamenti interni in termini di sicurezza sul luogo di lavoro e protezione individuale
- Sostenere e promuovere le iniziative di miglioramento continuo:
- Partecipare attivamente al PCS
- Gestire e condurre i Quick Kaizen
- Redigere istruzioni One Point Lesson (OPL)
- Gestire la squadra di lavoro, provvedendo alla loro formazione on the job
Il nostro candidato ideale:
Età: 25/40
Percorso:
- Licenza media (minimo)
- esperienza nel ruolo di circa 3/5 anni
- Formazione rischio alto 81/08 (almeno modulo generale)
- Formazione HACCP (plus)
Conoscenze:
- Strumenti Office Livello base (Outlook, SAP è un plus)
Soft skills:
- Affidabilità
- Orientamento al lavoro (no assenteismo) e alla risoluzione del problema
- Orientamento alla cooperazione anche al di fuori del proprio perimetro
- Capacità di gestione di una squadra di lavoro
- Capacità di lavorare sotto stress (carichi di lavoro)
Extra:
- orario lavorativo dal lunedì al venerdì
- disponibilità ad operare su turni
Cosa offriamo:
- Esperienza stimolante e formativa in una realtà industriale alimentare complessa e multinazionale
- Opportunità di Crescita Professionale
- Stabilità e Sicurezza
- Ambiente di Lavoro Familiare
- Attività di Team Building
