Hygiëne Coördinator

Vandemoortele (www.vandemoortele.com) is een Belgisch familiebedrijf met een Europese marktleiderspositie in diepgevroren brood- en banketproducten en margarines, oliën, frituurvetten en bak- en braadproducten. De Vandemoortele Groep telt 4.700 medewerkers en heeft verkoop- en productielocaties in 12 landen in Europa. Het hoofdkantoor is gevestigd in Gent, België. In het Limburgse Brunssum maakt men voor de gehele Europese markt een zeer groot assortiment custom-made taarten en cakegebak. Deze worden als eindproducten of halffabricaten geleverd aan alle bekende retailers, de food-service markt en het bakkerijkanaal. Met een breed en continu vernieuwend assortiment biedt Vandemoortele haar klanten continuïteit, smaak, gebruiksgemak en vanzelfsprekend topkwaliteit op basis van de BRC en IFS kwaliteitsstandaarden. Voor onze afdeling Quality op de locatie in Brunssum zijn wij op zoek naar een enthousiaste

CLEANING COÖRDINATOR

38 uur per week

Als Hygiëne Coördinator ben jij dé spil in het waarborgen van de hygiëne, netheid en voedselveiligheid binnen onze productiesite. Je ontwikkelt slimme en effectieve reinigingsstrategieën, traint collega’s en zorgt ervoor dat we aan alle eisen van klanten én kwaliteitsstandaarden zoals BRC en IFS blijven voldoen.

Functie

• Ontwikkelen en beheren van risico-gebaseerde reinigingsprotocollen (VDM Cleaning Academy), inclusief geplande reinigingen tijdens technische stilstanden.

• Toepassen van preventieve maatregelen en controlestrategieën ter waarborging van voedselveiligheid.

• Monitoren van de effectiviteit van reinigingsprocessen via monsternames en regelmatige evaluaties.

• Opstellen en geven van hygiënetrainingen, gericht op best practices en actuele regelgeving.

• Implementeren van reinigingsmethodes afgestemd op de situatie en volgen van innovaties in de sector.

• Uitvoeren van root cause analyses (volgens Kaizen methodiek) bij hygiëne-incidenten.

• Toezien op naleving van IFS- en BRC-standaarden.

• Verantwoordelijk voor de inkoop en het beheer van reinigingsmiddelen en contact met leveranciers.

• Je werkt nauw samen met OPEX-leider en andere partners (zowel intern als extern) om de schoonmaak efficiëntie te verbeteren
• Je volgt afspraken op met ongedierte bestrijdingsbedrijben voor effectief ongediertebeheer
• Je bent onderdeel van het Quality team en rapporteert aan de Quality Manager.

Profiel

• HBO/MBO+ werk- en denkniveau, studie Levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar
• Je beschikt over diepgaande kennis van voedselveiligheidsnormen en voedselvoorschriften
• Minimaal 2 jaar ervaring in een productieomgeving in de food-branche
• Is bekend met hygiene regels en standaarden
• Team player met een pragmatische instelling die zich gemakkelijk op de werkvloer begeeft
• Ziet kansen en mogelijkheden om op het gebied van Cleaning de producten en processen verder te professionaliseren
• Persoonskenmerken: zelfstandig, resultaatgericht, accuraat en assertief

Wij bieden:

• Een uitdagende functie van 38 uur per week.
• Een internationaal (familie)bedrijf met een dynamische cultuur en collegiale sfeer, waarbij de klant centraal staat.
• Ruimte voor ontwikkeling en opleiding.
• Marktconform salaris conform CAO Bakkersbedrijf.
• 25 vakantie plus opbouw van TVT.
• Een goede pensioenregeling..
• Bedrijfsfitness: sporten met voordeel tot 52% (benVitaal)

Al enthousiast?

Spreekt deze functie jou aan en voldoe je aan bovenstaande functie eisen? Dan ben jij wellicht de kers op onze taart! Stuur jouw CV t.a.v. Manon Haenen (HR Manager) naar mailadres manon.haenen@vandemoortele.com. Een assessment kan onderdeel uitmaken van de selectie procedure.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.